たい焼き御三家てな名称を知ったのは随分と後の事。

麻布十番 浪花家総本店さんを知ったのは、まだ十番祭りにこんな人が来る前の事。なんたって地べたに茣蓙引いて商品を並べてましたからねぇ。

d0ad144cadc00e41a5fcc360f80fe444店名の由来は、初代神戸清次郎さんが浪花の出身だから。創業は明治四十二年。
諸説ありますが、初代が今川焼から型を変えて「鯛」にしたのがたい焼きの始まりとも謂われています。
まぁアタシラの世代的にゃ、昭和の名曲「およげ!たいやきくん」のモデルがこちらの先代だってこってすな。
パリッとした皮に包まれた餡は、ほの甘い風味が堪りません。
ちなみに店内で食べる「やきそば」もアタシャ下町の味で大好きです!!!

 

麻布十番 浪花家総本店

浪花家総本店